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    油茶“生態飯”越吃越香

    資訊熱點 | 2021-10-28 11:38:28
    星辰在線 | 作者: | 編輯:陳集祥

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      又是一年寒露至,又是一年油茶采摘季。全世界茶油產量95%來自中國,湖南的茶油又占了全國的“半壁江山”,而瀏陽,正是湖南茶油生產的主力軍。

      目前,瀏陽有油茶林78萬畝、茶油加工作坊533家、規模加工企業6家,產業鏈條完整,鎮頭、官渡、沙市、淳口、文家市、棖沖等是油茶種植重點鄉鎮。其中,擁有全省唯一10萬畝油茶集中連片基地的鎮頭鎮,正在著力推進油茶特色小鎮建設。

      山上的油茶熟了

      裊裊涼風動,陣陣油茶香。寒露一過,在瀏陽市淳口鎮鴨頭村,郁郁蔥蔥的油茶林漫山遍野,油茶果緊密地簇擁在一起,顆顆飽滿。這里是湖南湘純農業科技有限公司的油茶林基地,總面積達2萬余畝。

      

      村民宋湘賢這些天忙碌起來,“從寒露開始采摘油茶,全部摘完要到霜降前后。”根據品種和成熟的時期,山里的油茶果有“寒露籽”和“霜降籽”之分,只有適時采摘,才能保證茶油的最佳品質。按時采摘的油茶果茸毛脫盡,果皮光亮,籽仁烏黑飽滿,油脂含量達到了最高值。采摘期一過,油茶果便會在樹上爆開,油茶籽跌落,撿起來就有點麻煩了。

      迎著朝陽,挎上籃筐,戴好草帽,爬上一段崎嶇的山路,宋湘賢一腳踏進了油茶林。“這是老樹,是小籽,榨出的茶油非常香。”宋湘賢隨手拉起一根油茶枝,枝條上掛滿了小小的油茶果。摘下一顆掰開,黝黑的茶籽非常飽滿,現在正是最理想的采摘時節。